2019年05月10日

けやき 令和の園芸始

元号も変わり気候も日に日にあたたかくなってきた今日この頃。
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けやき屋上では園芸クラブが始動しました!
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枝豆の苗や
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花々の寄せ植えをして
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これからどんな風に育っていくかお楽しみです!!

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2019年04月12日

けやきお花見ドライブ。

長かった冬が終わりけやきでは近くの東照宮に恒例のお花見ドライブにでかけました!         IMG_3720.JPG

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生憎当日は少し寒かったですが桜は8分咲きといったところ。
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桜の美しさを十分堪能できました。
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枝垂桜の前で記念写真もバッチリです。
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2019年04月05日

寿司ケーキ

こんにちわ

新元号が発表され、新年度が始まりました。
コジーの中庭も梅が咲き、いよいよ春本番といった感じです

しかし、まだまだ寒い日もあるので、皆さん体調にはお気をつけください

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桜はまだでしたが、梅はもう咲いてます

さて、去る春分の日
コジーではお料理クラブを行いました

今回のお料理は……「寿司ケーキ」です(
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即興で看板も作ってみました

お米研ぎや下準備などを利用者さんに手伝って頂きながら、みんなで作りました。
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慣れない薄焼き卵作りに悪戦苦闘中
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お米研ぎや材料切りは利用者さんにお手伝いお願いしました
さすが熟練の手際です

ご飯が炊け、寿司酢と混ぜるとフロアいっぱいに酢飯の香りが……
そして完成したものがこちらになります
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マグロとアボカドをこれでもかと詰め込んだこのボリューム
ケーキの型で形を整えました。
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切る時に少し崩れてしまいましたが……味は抜群
利用者さんにも好評で、皆さんペロリと召し上がられていました


暖かくなると生モノを出すことが難しくなってしまいますが、また機会を見つけて作ってみたいです


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それではまた次回

posted by koyoukai2 at 15:20| Comment(0) | コジーケアホーム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする